樱桃派的做法
2024-10-07 22:26:58
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1、主料:樱桃300g、法式酥皮2大片、糖200g。
2、用吸管顶出樱桃核;
3、将去核的樱桃放入一个大碗中,加入糖,放入冰箱冷藏室腌渍至少12个小时(至水分析出);
4、将买回来的一整片法式酥皮切成两半,撒上一层糖,按顺序将腌好的樱桃摆成一排;
5、将樱桃摆好后,从一侧将酥皮包裹住樱桃,然后在封口处撒一层糖做粘合剂,再包裹成条状;
6、准备一个圆形烤盘,在盘底撒一层糖以便脱模,将裹好的派条盘成饼状;
7、在盘好的饼缝隙处撒上一层糖,以便粘合;
8、放入预热至200度的烤箱,上下火烤30分钟即可。
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