回锅肉怎么做不油腻
2024-10-08 00:18:49
好评回答
1、将一整块五花肉下入锅中,并向锅中倒入适量的料酒,加入几个葱段还有姜片,祛除五花肉当中的腥味。
2、大约开火五分钟后五花肉就被煮熟了,这个时候要放入凉水当中让五花肉快速的凉下来。
3、将晾凉了的五花肉捞出,用到切成薄片装盘,取青蒜苗切成段,青椒和红椒切段放到一起,洋葱切成小块状,葱姜切片。
4、起锅放入少量的油,将之前切好的五花肉下入锅中煸炒,炒几下之后下入葱姜片继续煸炒爆香。
5、五花肉边缘微微卷起来之后,加入一勺豆豉、一勺红油豆瓣酱继续煸炒。
6、等到红油慢慢被炒出来之后下入青红椒段、洋葱块,再加入半勺老抽调色,继续翻炒几下。
7、快要出锅的时候加入青蒜苗和半勺白糖后快速翻炒均匀,给回锅肉提鲜,青蒜苗翻炒均匀后就可以出锅了。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
麻婆豆腐怎么烧好吃
阅读量:77 -
茶叶蛋怎么煮才好吃
阅读量:9 -
回锅肉怎么炒才好吃
阅读量:56 -
元宵怎么煮好吃
阅读量:58 -
扁豆怎么做才好吃
阅读量:65 -
怎么做猪皮冻好吃
阅读量:26 -
豆豉怎么炒才好吃
阅读量:12 -
新鲜牛肉怎么炒才好吃
阅读量:75 -
猪肝怎么卤好吃
阅读量:44 -
红豆糯米饭怎么做好吃
阅读量:96
猜你喜欢
-
阅读量:8
-
阅读量:65
-
阅读量:71
-
阅读量:85
-
阅读量:67
-
阅读量:52
-
阅读量:18
-
阅读量:81
-
阅读量:10
-
阅读量:52