鲮鱼球的做法技巧
2024-10-08 02:10:32
好评回答
1、准备鲮鱼肉1500克,盐40克,淀粉适量,白糖适量,五花肉300克,胡椒粉适量,姜蓉小许,花生油适量,芝麻油适量,料酒适量,生抽适量,葱花2根。
2、把鲮鱼肉和猪肉处理干净,剁碎,放冰箱冷冻一小时后取出,把全部调料放进去搅拌均匀,用厨师机搅打至起胶备用。
3、锅里烧热水,水未完全沸腾前把鱼丸挤出来用匙羹取出放入锅中。
4、全部挤好后调高温度把鱼丸煮熟。
5、煮的过程中撇干净浮沫。
6、煮熟的鱼丸是浮起水面的。
7、捞出后即刻放入冻水中。
8、有条件的可以放几块冰块进去,这样做出来的鱼丸会更加爽口弹牙。
9、沥干水份,把它分装密封好放冰箱冷冻保存。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
描写人物的句子
阅读量:40 -
描写心情的句子
阅读量:41 -
抖音公会怎么加入
阅读量:61 -
描写时间飞逝的句子
阅读量:51 -
防辐射服是不是真的有效
阅读量:84 -
描写眼睛的句子
阅读量:17 -
景物描写的句子
阅读量:94 -
南宫懿是什么电视剧
阅读量:48 -
汽车在转弯的时候前轮会响,是什么问题呢?
阅读量:8 -
描写老师的句子
阅读量:15
猜你喜欢
-
阅读量:45
-
阅读量:56
-
阅读量:69
-
阅读量:68
-
阅读量:61
-
阅读量:52
-
阅读量:64
-
阅读量:71
-
阅读量:9
-
阅读量:51