锡箔纸烤鱼做法
2024-10-08 03:34:13
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1、食材:鱼1条、姜末适量、胡椒粉适量、淀粉适量、耗油适量、糖适量、盐适量、料酒适量。
2、将鱼内膛清理干净,上下表面各轻划几刀,抹上盐和白胡椒粉,淋1勺料酒,腌约30分钟,鱼腌好后,在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。
3、烤盘上铺一层锡纸,在锡纸上抹一层油。
4、把鱼放在铺了锡纸的烤盘上,并在鱼的表面再涂薄薄一层油。
5、烤箱预热170度,将鱼放入中烤箱中层,烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。
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