电磁炉和电陶炉有什么区别
2024-10-08 08:39:07
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1、发热方式:
电磁炉属于封闭式发热,通过线盘散射电磁波,使 铁锅 产生磁力波动来发热,而本身则不散发热量。
电陶炉属于开放式发热。发热线圈通电,自身发热。这也解决了很长时间电磁炉只能使用铁锅的难题。
2、能使用的锅具:
电磁炉:由于电磁炉只能加热铁器,所以电磁炉只能适用于铁锅。
电陶炉:自主散热,所有耐高温的锅具都可以使用。
3、最高加热温度:
电磁炉在250°左右,电陶炉在700°左右。显然电陶炉更适合爆炒。
4、辐射性:
电磁炉通过电磁波共振铁锅,工作时会散发电磁辐射,但实测其实电磁炉辐射并不大。
电陶炉为红外线散热,无电磁辐射,具有红外线辐射,对风湿有好处。
5、加热速度:
加热速度电磁炉更快,而电陶炉的加热速度则会慢一些。
6、余热问题:
电磁炉本身没有余热,而电陶炉关机之后依然有余热,可利用。但也存在余热烫伤的隐患。
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