鸡蛋粉丝的做法
2024-10-08 11:21:16
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1、原料:鸡蛋、粉丝、葱、生抽、老抽、糖、盐、植物油各适量。
2、粉丝提前泡发。
3、葱切片。
4、两个鸡蛋打入碗中调匀。
5、锅烧热,放入适量植物油,油热,放入蛋液,凝固成形。
6、铲成小块,盛出待用。
7、放入葱片翻炒。
8、放入粉丝。
9、加入两勺生抽。
10、一撮糖。
11、适量盐。
12、三两滴老抽上色。
13、加入适量清水,翻炒均匀。
14、加入鸡蛋。
15、翻炒均匀关火出锅。
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