怎么挑选好的糯米粉
2024-10-08 12:23:05
好评回答
1、要用感官指标来对糯米粉进行挑选:色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。
2、在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍,有的竟将大米面冒充糯米面出售,用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了,让大米面无所遁形。
(1)色泽:糯米粉呈乳白色,缺乏光泽,大米粉色白清亮。
(2)粉粒:用手指搓之,糯米粉粉粒粗,大米粉粉粒细。
(3)水试:糯米粉用水调成的面团,手捏粘性大,大米粉用水调成的面团,手捏粘性小。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
不能放进冰箱的食物有哪些
阅读量:65 -
女生拍身份证能带美瞳吗
阅读量:68 -
梦见与旧情人在一起是什么意思
阅读量:70 -
梦到上树是怎么回事
阅读量:33 -
梦到自己出血是怎么回事
阅读量:73 -
梦到花籽是怎么回事
阅读量:53 -
腌腊八蒜的做法窍门
阅读量:70 -
梦见自己淋雨
阅读量:20 -
基围虾的相克食物
阅读量:32 -
做拍黄瓜的窍门
阅读量:12
猜你喜欢
-
阅读量:85
-
阅读量:46
-
阅读量:34
-
阅读量:33
-
阅读量:23
-
阅读量:67
-
阅读量:80
-
阅读量:28
-
阅读量:33
-
阅读量:91