泡腊八蒜的蒜用洗吗
2024-10-08 18:43:35
好评回答
1、泡腊八蒜的蒜不需要洗。如果怕不干净,洗净后一定要晾干再腌制,切记不能带着生水腌制。除此之外,泡腊八蒜的罐子用开水烫过,也要晾干。如果带着生水腌制,细菌会导致蒜瓣腐烂。
2、泡腊八蒜最好用米醋,因为米醋属于发酵醋,比较纯,泡过的蒜色泽好,口感酸辣适中,香气浓且带有一丝微甜。
3、大蒜最好选择蒜瓣小、肉质脆的紫皮蒜,这种蒜更容易泡透,口感也会更好。
4、腊八蒜腌制时间大概在15-20天左右,过早食用可能会造成亚硝酸盐中毒。
5、泡制腊八蒜的容器最好选择能够密封的陶罐或玻璃罐,注意里面一定不能有油。先将容器放置于10-15℃的地方,等到蒜变得通体碧绿,再转移到阴凉处储藏,随时食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
土尔扈特是现在哪个民族
阅读量:94 -
大雪吉祥语
阅读量:61 -
长颈鹿大约有多高
阅读量:20 -
天空是红色的是什么情况
阅读量:52 -
榴莲里面的虫子是什么虫子
阅读量:91 -
电脑表格打不开是怎么回事
阅读量:68 -
配偶称谓怎么填
阅读量:52 -
北方七宿分别是什么
阅读量:53 -
树赖什么样
阅读量:94 -
外婆菜是啥
阅读量:89
猜你喜欢
-
阅读量:39
-
阅读量:28
-
阅读量:36
-
阅读量:17
-
阅读量:23
-
阅读量:94
-
阅读量:91
-
阅读量:10
-
阅读量:5
-
阅读量:85