荷包蛋是冷水下锅还是开水下锅
2024-10-08 20:40:26
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1、都不是,煮荷包蛋冷水下锅的时间会很长,那蛋清所凝固的时间也会加长,煮出来的荷包蛋是会散的,所以荷包蛋冷水下锅是不行的。荷包蛋也不能开水下锅,开水是会不断的沸腾的,把鸡蛋放到锅中就会被冲散,这样是不行的,所以最明智的办法,便是等水快开的时间下锅,这样便可以把成型的荷包蛋给做出来了。
2、煮好的荷包蛋可以适量的加入一些糖,这样吃起来的味道甜甜糯糯的很可口。
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