用烤箱做饼干的方法和步骤
2024-10-08 22:34:19
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1、食材:低筋面粉200g、黄油50g、鸡蛋1个、盐1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、干果果仁随意。
2、准备好食材。面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑的面团。
3、加入果仁再次揉成光滑面团。(如果不放果仁,这一步可以省略)
4、揉好的面团放入冰箱冷藏松弛1小时。
5、取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。
6、用之前准备好的模具做好造型。
7、把做好造型的饼干放入烤盘中。
8、放入预热好的烤箱,180-200度烤13分钟。
9、时间到,饼干出烤箱即可。
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