小青菜的做法
2024-10-08 22:46:55
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1、食材:青菜500克,植物油15克,盐5克。
2、选择叶面带虫眼的农家小青菜。
3、放在水里浸泡,讲究的可以滴几滴油,既然发现了虫眼,就把虫子弄出来。
4、多次清洗干净。
5、清洗后,放在篮中,晾干。
6、锅中烧热,倒入植物油。
7、油锅烧辣,冒起大烟。
8、向锅中倒入小青菜。
9、不断翻炒,收缩、柔软、变色后,加入盐。
10、随即,将小青菜中锅中盛入盘中。
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