酥油饼的做法
2024-10-09 00:44:19
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1、材料:酥油、面粉、盐、香葱。
2、把酥油用微波炉加热化开,用温水加少许盐,用盐水和面,里面加少许酥油。
3、一起和成光滑的面团,用酥油抹一层酥油,用保鲜袋包好,醒面30分钟以上。
4、小葱洗净切末,把醒好的面团分成大小一样的小剂子,用手压成小圆饼。
5、用擀面杖擀成薄饼形状,再面饼上抹上一层酥油,撒上少许盐和葱花。
6、卷成长条状,后再卷成蜗牛状。
7、稍压扁,轻轻地擀一擀,最后擀成圆饼。
8、电饼铛用电,按下合适的功能刷上一层酥油,加圆饼。
9、听到滴滴响声,就翻面,继续煎,直到两面金黄色就好了。
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