排酸肉是什么意思
2024-10-09 01:31:59
好评回答
1、排酸肉又被称为冷鲜肉,是将牲畜宰杀后经过处理而成的一种肉类。
2、牲畜被宰杀后,其中含有的乳酸、酶以及一些微生物会破坏肉的口感,并可能滋生细菌。经处理制成排酸肉后,肉中的乳酸成分会得到分解排除,酶和微生物活性受到抑制,肉的部分分子得到改变,可达到更加健康美味的效果。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:饭圈用语zy是什么意思
- 下一篇:网络用语舔盘子是什么意思
猜你喜欢
-
宋词好听的女孩名字
阅读量:15 -
透水混凝土路面做法是什么
阅读量:7 -
布艺沙发的保养方法是什么
阅读量:9 -
离骚提取名字
阅读量:84 -
如何安全使用电热水壶
阅读量:19 -
不锈钢浴室柜如何保养
阅读量:86 -
紫薯怎样保存
阅读量:88 -
环氧树脂做桌子寿命多久
阅读量:26 -
如何进行皮肤补水
阅读量:44 -
电饭煲吮指脱骨小排做法
阅读量:43
猜你喜欢
-
阅读量:71
-
阅读量:74
-
阅读量:70
-
阅读量:34
-
阅读量:62
-
阅读量:33
-
阅读量:74
-
阅读量:80
-
阅读量:39
-
阅读量:78