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吊瓜怎么炒好吃

2024-10-09 02:38:29

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1、材料有:吊瓜700g、油30g、食盐6g、生抽5g、葱适量、白糖3g。

2、将需要用到的食材吊瓜准备好。

3、用刀削去吊瓜的皮并且将其切成滚刀块的形状备用。

4、将锅内的油烧热,把葱花下入锅中炒香,然后放入吊瓜块继续翻炒。

5、向锅中加入适量的生抽,接着翻炒均匀。

6、然后向锅中加入适量清水,水量能够没过吊瓜的一半就可以了。

7、开大火将锅内的食材烧开。

8、然后将火调小继续烧制5分钟。

9、最后向锅内加入适量的食盐和适量的白糖进行调味。

10、调好味后再烧制3分钟左右的时间,直到吊瓜被烧制的软烂了,就可以关闭火源了。

11、将做好的红烧吊瓜盛出锅装入盘中,即可上桌享用了。

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