炸鸡怎么制作
2024-10-09 03:04:37
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1、主料:鸡翅根6个。
2、辅料:面粉50克、淀粉30克、烤肉料2大勺、炸鸡粉100克。
3、鸡翅根解冻,清洗干净。
4、用叉子或者牙签在翅根上插些洞,便于入味。
5、加入2大勺烤肉料。
6、拌匀腌制四个小时以上。
7、炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态,腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊。
8、面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀,将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉。
9、锅里油烧热后,放鸡块进去炸,炸至金黄捞起,油升温后复炸一次即可。
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