银耳汤不出胶怎么办
2024-10-09 03:43:26
好评回答
1、煮银耳不出胶与时间太短有一定的关系,当发现煮了1个小时后,银耳还是没有出胶,那么还可以继续煮半小时左右,看下会不会出胶。还可以尝试加点水淀粉、藕粉、小苏打进去。银耳里面含有丰富的维生素D,对缺钙的人来说,银耳是个不错的选择。对儿童来说可以强健骨骼。
2、先把银耳用清水冲洗干净,然后放进盆子里面,加上适量冷水泡半个小时左右。记住,千万不能用热水浸泡,否则会影响银耳的口感。
3、然后把银耳撕成片状。把适量的水加入锅里,用大火把水烧开,然后把撕好的银耳放进去,继续用大火煮开。
4、等水再次开了之后再转成小火,熬煮三十分钟左右,在这过程中为了防止营养和口感单一,也可以放上点枸杞、红枣还有莲子等等自己喜欢的食材。用小火熬煮的目的是为了让银耳出胶,使汤变得更加浓稠。
5、熬煮三十分钟之后放上冰糖,盖上锅盖,记住不要放白糖。等冰糖化了之后把火关掉,但是不要急着把锅盖掀开,一定要再焖一段时间之后才行,这样才会更容易让银耳出胶,熬出来的银耳汤也更加浓稠入味。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:航班因公共安全取消是什么意思
- 下一篇:玫瑰花怎么养可以花繁叶茂
猜你喜欢
-
老李可可是什么电视剧
阅读量:8 -
赫尔曼黑塞经典语录
阅读量:85 -
心存侥幸什么意思
阅读量:41 -
关于掌声的作文
阅读量:49 -
世界著名旅游度假区有哪些
阅读量:40 -
工欲善其事必先利其器出自哪里
阅读量:28 -
亦舒作品简介
阅读量:31 -
张爱玲作品简介
阅读量:79 -
翻车是哪个朝代的
阅读量:55 -
爱迪生事迹介绍
阅读量:57
猜你喜欢
-
阅读量:58
-
阅读量:70
-
阅读量:11
-
阅读量:59
-
阅读量:43
-
阅读量:18
-
阅读量:73
-
阅读量:35
-
阅读量:89
-
阅读量:86