炒蒜苔焯水好还是不焯水好
2024-10-09 05:52:23
好评回答
1、炒蒜苔焯水好,因为蒜苔的纤维组织结构比较紧密,直接炒不太容易入味,炒的时间太久又容易炒得发软。所有炒制之前把蒜苔焯一下水,就可以破坏掉纤维之间的果胶,让纤维与纤维之间的间隙增大,这样再炒就很容易入味了。
2、蒜苔,又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔在中国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:一次性洗脸巾有坏处吗
- 下一篇:如何储存西瓜4个月
猜你喜欢
-
淘宝会员名怎么改
阅读量:75 -
食用油哪种好
阅读量:18 -
新车年检几年一次
阅读量:68 -
汽车蓄电池没电打不开车门
阅读量:19 -
12123处理违章不扣分吗
阅读量:88 -
大汉皇帝排名
阅读量:18 -
油耗怎么算
阅读量:53 -
刺激战场什么是腰射
阅读量:79 -
世界十大毒王排名
阅读量:61 -
空调排水口位置
阅读量:68
猜你喜欢
-
阅读量:44
-
阅读量:44
-
阅读量:68
-
阅读量:7
-
阅读量:93
-
阅读量:66
-
阅读量:89
-
阅读量:77
-
阅读量:6
-
阅读量:91