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乌鸡汤怎么炖好喝

2024-10-09 08:11:14

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1、主料:乌鸡1只、板栗200克、红枣12个、姜、葱、盐适量。

2、将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣。

3、砂锅中,放入焯过的乌鸡,加入姜、葱片,大火烧开,转小火。炖半小时后加入红枣、板栗煲2小时左右。最后加入盐调味即可。

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