连肝肉怎么做好吃

1、香卤连肝肉的食材：主料：连肝肉500g 辅料：油适量，盐适量，白糖适量，生姜适量，香叶适量，茴香适量，桂皮适量，八角适量。

2、锅中放菜油。

3、倒入白糖炒至红色。

4、放入备好的香料。

5、倒入适量清水。

6、姜拍碎放入锅中煮出香味。

7、将卤水倒入大锅中放盐。

8、连肝肉放入锅中焯去血水。

9、将超过水的连肝肉倒入锅中卤制。

10、待连肝肉卤制熟透起锅切片装盘即可。