五花肉怎么炖
2024-10-09 10:06:57
好评回答
1、带皮五花肉500克,洗净,切成2厘米×2厘米的肉块。配料葱25克,姜25克,盐,老抽一汤匙,八角3颗,大蒜4瓣,冰糖,花椒,小茴香、干辣椒。
2、把肉先放在锅里去除血水,捞出来装盘。
3、炒锅里放一些香油,烧热,放两勺白糖,大蒜,均匀搅动,等糖起泡。
4、把肉块倒进锅里,翻炒,让肉块表面均匀地裹上糖汁。
5、葱、姜、八角放进锅里。倒入适量的老抽翻炒均匀,让肉块上色。
6、同时在另外一口锅里烧适量开水,水的分量大约是刚好没过肉。
7、把开水倒进肉锅,刚好没过肉,然后盖上锅盖,大火煮开后改小火炖一个小时左右,中途不用揭开锅盖翻炒。
8、约一个小时以后,尝一下味道,如果太淡,就加一点儿盐。如果锅里还有一些汤,则转大火,翻炒五花肉,直到汤汁变少,完成。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:海参怎么炖
- 下一篇:鸡腿汤怎么炖最有营养
猜你喜欢
-
地动山摇的意思
阅读量:40 -
梦见妈妈去世
阅读量:27 -
斩草除根的意思
阅读量:57 -
衣不蔽体的意思
阅读量:8 -
鬼门关的意思
阅读量:14 -
形容突然间看见什么东西的成语有哪些
阅读量:64 -
形容日出的两个字成语有哪些
阅读量:30 -
形容人群迅速散去的成语
阅读量:32 -
马到功成的意思
阅读量:10 -
万恶之源的意思
阅读量:60
猜你喜欢
-
阅读量:66
-
阅读量:68
-
阅读量:42
-
阅读量:77
-
阅读量:77
-
阅读量:47
-
阅读量:68
-
阅读量:32
-
阅读量:21
-
阅读量:49