炖羊肉汤的做法
2024-10-09 11:18:21
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1、主料:带骨羊肉1500g。辅料:葱、姜、盐、醋适量,香菜1棵、八角2个。
2、将带骨羊肉多浸泡一会;
3、去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开;
4、葱切长段,姜切片;葱切末,香菜切末;
5、锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时;
6、撇去浮沫;倒入羊肉;放入八角、葱段、姜片;
7、煮开后撇沫加盐调味,喝时洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。
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