高汤怎么熬

1、大葱切段、生姜切片，放置备用，锅中加水烧开，放猪大骨熬2个小时；

2、在熬的过程中要漂去水面浮沫，接着在锅中放入姜片，搅拌熬20分钟，再放入切好的葱段和盐；

3、然后开小火熬1个小时，然后关火，盛出即可。