蒸虾酱怎么做好吃
2024-10-09 12:58:17
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1、备用食材:虾酱2大勺,鸡蛋2个,红椒3个,葱花适量,食用油少许。
2、鸡蛋2个,刷洗干净鸡蛋壳,将鸡蛋磕入一个大碗中,加上2大勺的虾酱,红椒3个,用手将其掰碎后,放入蛋液中;
3、大葱取半根,切成细细的葱花,放入在蛋液中,用筷子将鸡蛋打散成液,搅打均匀,同时淋入一小勺食用油,将其混合好,所有的食材都能融合。
4、在锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入鸡蛋液虾酱,蒸制13分钟的时间,虾酱便蒸熟了,盛出,下面做小饼卷虾酱吃。
5、300克面粉中加入一点点食盐,加入190毫升的温水,搅拌成絮状,淋入10克食用油拌揉成面团,分成小份,表面刷上油放在盘子中醒面一个小时。
6、将其分别擀成薄面片,电饼铛不刷油,直接放入饼胚烙,看到中间鼓大泡就说明熟了,出锅,趁热卷入虾酱吃。
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