蒜蓉蚝油茼蒿的做法

1、茼蒿一把、大蒜6瓣儿。茼蒿洗净控水，切寸段。大蒜剁碎末。

2、热锅冷油，倒入八角，倒入蒜片，中小火煸炒至蒜片金黄色

3、倒入洗干净的茼蒿， 加入15毫升蚝油，大概15毫升生抽，3克鸡精

4、1克白胡椒粉， 1茶匙白糖翻炒均匀，.翻炒至茼蒿稍微出水份，淋入适量湿淀粉，使汤汁均匀包裹在茼蒿。

5、出锅前淋入5毫升香油，放入指天椒圈，装盘，撒上熟白芝麻即可