烤烧饼的做法和配方
2024-10-09 15:43:41
好评回答
1、烤箱烤饼配方:中筋面粉2斤、发酵泡打粉20克、酵母10克、食盐5克、水600克、葡萄糖粉1克、梅干菜适量。
2、将发酵泡打粉与面粉搅拌均匀后,把酵母、食盐和葡萄糖粉溶入水中,充分溶解后加入面粉中,和成光滑的面团。
3、将和好的面团用手反复揉制,直至面团光滑细腻。
4、将揉好的面团稍稍醒发一下,然后用擀面杖擀成长方形,涂上食用油,撒上适量的调味料,折叠擀开,再次折叠擀成方形,然后放入烤盘。
5、将烤饼坯醒发30分钟左右,使面块儿充分醒发。
6、将醒好的面刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱,设置面火/底下的火为180/170℃,烤制15分钟左右,中间调头。烤制表面呈金黄色即可出炉,成品外焦里软。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
苹果手机购买记录怎么删除
阅读量:84 -
苹果手机尺子怎么打开
阅读量:23 -
苹果手机怎么用流量更新系统
阅读量:44 -
弹弹堂手游怎么抽火精灵王
阅读量:89 -
苹果手机怎么样截图啊
阅读量:88 -
逆水寒多久开一个新服
阅读量:76 -
逆水寒勇者铁手要做多久
阅读量:29 -
苹果手机指南针怎么校准
阅读量:77 -
苹果手机丢了怎么查找位置
阅读量:16 -
逆水寒什么本最难打
阅读量:19
猜你喜欢
-
阅读量:96
-
阅读量:42
-
阅读量:67
-
阅读量:75
-
阅读量:35
-
阅读量:9
-
阅读量:21
-
阅读量:10
-
阅读量:17
-
阅读量:95