菜泡饭怎么做好吃
2024-10-10 01:06:16
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1、大米饭200g,时令蔬菜40g,荠菜40g,鸡蛋2个,虾皮1勺,葱2颗,盐适量。
2、先准备好葱、荠菜并清洗干净,切成小段备用,如果没有荠菜可以备上自己喜爱吃的蔬菜都可以。
3、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,加鸡蛋可以让汤更鲜香。
4、锅烧热,倒入少许油,将葱花倒入炸出香味后,倒入三碗开水煮开,建议用开水。
5、煮开后,下入荠菜煮开。
6、然后再倒入鸡蛋液煮开。
7、放入盐调味;
8、再放入干虾皮调味增加菜汤的鲜味,虾皮是这道菜泡饭的灵魂,加了虾皮,可以让你食欲大增,而且加点虾皮可以补充钙质。
9、倒入剩米饭压碎调拌均匀,即可关火,美美的享用了。
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