芥菜疙瘩怎么腌
2024-10-10 01:37:01
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1、芥菜疙瘩买来洗净,切去外面的老皮。分成几瓣,放水里泡一两天。记得要晾干水分才用。
2、晾干水分。
3、切细丝。或者刨子刨出来都可以。
4、油烧熟(可以放几粒花椒提提味道,也可以不放),晾凉备用。
5、配料准备好,辣椒要细细的粉末,蒜要捣成很细腻的蒜泥
6、油、配料、疙瘩丝拌匀。
7、装瓶隔绝空气密封三天就可以了。
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