皮蛋要煮熟吗还是可以直接吃
2024-10-10 02:44:02
好评回答
1、不需要。
2、皮蛋利用蛋在碱性溶液中制作的,而强碱溶液能使蛋白质变成富有弹性的固体,就像是加熟了一样,所以皮蛋是可以直接吃的,并不需要另外加熟。只不过皮蛋在吃的时候最好是切成块状,再拌醋、酱油、辣椒油等调味料食用,因为醋酸和其他调料能够中和部分碱味,使皮蛋的口感更好。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:奶茶的功效
- 下一篇:发了芽的大蒜可以吃吗
猜你喜欢
-
炸鸡柠檬酱的做法
阅读量:58 -
红薯淀粉的做法大全
阅读量:94 -
关于翡翠的这几大禁忌
阅读量:43 -
柠檬鸡翅的最正宗做法
阅读量:18 -
红薯粉丝制作过程
阅读量:89 -
好听的微信顶置语
阅读量:26 -
红薯粉丝怎么泡发
阅读量:42 -
红薯粉丝的功效与作用
阅读量:96 -
机箱风扇减速线怎么做
阅读量:32 -
步梯的安全使用方法
阅读量:11
猜你喜欢
-
阅读量:54
-
阅读量:89
-
阅读量:16
-
阅读量:41
-
阅读量:12
-
阅读量:24
-
阅读量:63
-
阅读量:81
-
阅读量:26
-
阅读量:6