新疆烧烤配方与配料
2024-10-10 14:01:16
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1、新疆烧烤配方与配料有孜然粉50g,麻辣鲜60g,盐10g,黄豆面100g,鸡粉20g,辣椒面50g,盐360g,味精100g,肉香粉5g,孜然粉200g,辣椒面200g,麻辣鲜400g等。
2、新疆烧烤的原料多是以新鲜牛羊肉为主,同时辅以羊杂,牛杂,面食等。随着餐饮业内东西南北交融的增加,又逐渐引进了淡水鱼类,海鲜和蔬菜等。
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