家常牛腩炖柿子的做法
2024-10-10 22:38:25
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1、原料:牛腩、西红柿、圆葱、番茄酱、白糖、盐、大料、花椒、桂皮、香叶、料酒、蚝油、小干辣椒。
2、牛肉切小块焯水清洗干净备用。
3、西红柿,圆葱切块备用。
4、锅里放油加入圆葱爆香,加入西红柿翻炒,加入白糖、番茄酱、蚝油继续翻炒至西红柿变软。
5、加入牛肉、料酒翻炒,加入热水放入准备好的调料,大火烧开小火慢炖1-2小时至牛肉软烂装盘即可。
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