孜然羊肉片的家常做法
2024-10-10 23:16:15
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1、准备材料:香菜10克,花椒10克,油20毫升,葱10克,姜10克,羊肉片300克,盐10克,糖10克,孜然粉5克,生抽10毫升,料酒10毫升,辣椒面10克。
2、香菜切段,葱切碎,姜切片,羊肉切片。锅烧热倒油,放入花椒,炒出香味后将花椒捞出不用。
3、放入葱,姜,倒入羊肉片翻炒至变色,调入糖,料酒,生抽,继续翻炒至水收干。下孜然粉,盐和辣椒面,香菜段炒匀即可出锅。
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