家庭烤蛋糕的做法和配方
2024-10-10 23:46:33
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1、材料:鸡蛋4个、绵白糖100克、低筋面粉100克、色拉油30克、白醋2克、泡打粉1克。
2、鸡蛋4个,低筋面粉100克。
3、鸡蛋全蛋打在一个干净的盆里,然后加白糖,醋。
4、用电动打蛋器高速把蛋液打到是原来的2倍大,然后一点一点加入色拉油,打到颜色发白,是原来的3倍大。
5、色拉油打到看不出油花了,筛入面粉跟泡打粉。
6、筛入面粉之后用打蛋器低速打几秒钟,面粉混匀了马上拿出来,这样蛋糕液就好了。
7、蛋糕液倒入模具8分满,入炉放到倒数第二层,烤30分钟就可以出炉了。
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