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鸡丁的家常做法

2024-10-10 23:54:04

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1、将鸡肉切丁,加入姜粉,酱油,香油搅拌均匀,腌制半小时入味。

2、鸡蛋打散备用,蒜头去皮洗净剁碎。

3、锅中倒入少许油, 待冒烟后,倒入鸡蛋翻炒至出锅备用。

4、锅内倒入少许油,倒入蒜头碎爆香。

5、倒入腌制好的鸡丁翻炒至九成熟,倒入木耳丝翻炒两分钟。

6、倒入炒好的鸡蛋翻炒两分钟,倒入水,盖盖中火焖两分钟。

7、放入少许的盐和鸡精,翻炒拌匀,收汁出锅。

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