牛肉可以炖什么
2024-10-11 01:22:39
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1、牛肉可以炖:土豆、白萝卜、胡萝卜、番茄、芋头、山药、大白菜等。
2、牛肉炖白萝卜时,白萝卜的回甜味渗透到牛肉的肌纤维内,可以适当综合牛肉的腥膻味,形成特殊香甜口感,味道十足。
3、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
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