麻粩是什么
2024-10-11 03:35:03
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1、麻粩是福建永春的著名传统小吃之一,其制作手艺历史悠久,遐迩闻名,相传古代地方官员曾将它作为贡品送上朝廷,深得朝廷赞赏,素有闽南贡品之称。现一般用于民间婚娶下定、纳彩、迎娶等民间习俗,后来逐渐成为当地人所喜爱的茶点和馈赠佳品。
2、麻粩是以糯米、槟榔芋和白砂糖为主要原料,辅以花生米或芝麻、饴糖为配料,采用百年传承的老工艺精制而成的。手工制作的麻粩香甜可口,入口酥脆松软,甜而不腻,且不黏牙。
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