酸辣汤的家常做法分享
2024-10-11 04:23:30
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1、准备要用到的食材有豆腐、香肠、金针菇、木耳、香菇等。
2、把香菇切成丝、木耳切丝、豆腐切薄片后也切丝、金针菇切掉尾部,再切成两段、火腿肠切细丝。
3、锅里倒入适量的油,油热以后放入小葱花炒香。
4、再倒入木耳和香菇炒出香味,然后加入水进去,等锅里汤汁煮开后加入豆腐和火腿肠煮2分钟左右。
5、然后再加入金针菇进去煮1分钟,加入水淀粉搅一搅,再打入3个鸡蛋搅匀倒入锅里,然后关火。
6、最后往锅里加入盐调味,再加入胡椒粉,生抽和多一点的香醋进去,再来点香菜沫、滴几滴香油,搅拌均匀就可以出锅了。
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