葡萄涩口怎么处理
2024-10-11 05:50:13
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1、葡萄一颗颗摘下放进水盆里,保持葡萄完整,不要破皮,加入一些盖过葡萄高度的水。往水里撒一些面粉。用手掌在水里轻轻的搅拌几下。倒掉表面浑浊的脏水,用清水冲洗几次直到无浑浊即可。
2、盐水清洗葡萄,把剪好的葡萄放在盆里面,撒点盐进去,然后把温水倒进去,融化成淡盐水,泡一下,用手在盆里面搅一搅,让葡萄皮充分的接触到淡盐水。注意,淡盐水一定要全部淹没葡萄。
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