炒菜一般用白胡椒还是黑胡椒
2024-10-11 06:54:30
好评回答
1、炒菜用白胡椒或黑胡椒都可以。
2、白胡椒与黑胡椒其实是同一种植物,两者区别在于加工采用原料的成熟阶段不同,黑胡椒辣味比白胡椒更浓烈,多用于烹饪内脏、海鲜类菜肴,白胡椒的药用价值较大,各类烹饪都可使用。
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