煎牛排的做法分享
2024-10-11 07:10:17
好评回答
1、食材:牛排,黄油,胡椒,黑胡椒汁,秋葵。
2、牛排常温解冻之后,无需清洗,直接用厨房专用纸吸干表面的血水。
3、用刀背在牛排的两面都轻轻拍打几下,再用牙签扎一些小孔,方便腌制的时候入味。
4、在牛排的两面都撒上胡椒粉,再抹上一层黑胡椒汁。腌制15分钟的时间。
5、起锅,放一小块黄油,也可以用常规的食用油,或者橄榄油,但是黄油煎出来口感更香。
6、待黄油全部融化之后,放入牛排大火煎出血水。
7、再改中火煎,30秒翻一次面,直到煎至自己喜爱的熟度,喜欢全熟的可以多煎一会儿。再将侧面都煎一下,可能很多人会漏掉这个步骤,煎侧面也叫“锁边”,可以防止牛肉汁水流失。侧面煎好之后出锅装盘。
8、烧一锅水,放入几根秋葵焯水,煮开之后,捞出过一次凉水。
9、最后把秋葵放入盘中装饰一下即可,好看又好吃,鲜嫩多汁的牛排就做好啦。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
- 上一篇:芒果千层的皮怎么做比较软
- 下一篇:头发烫太卷怎么变自然
猜你喜欢
-
励志成熟微信名英文
阅读量:60 -
夏天家里怎么储存物资
阅读量:25 -
孩子初三老是感觉累怎么办
阅读量:38 -
玉露夏天怎么浇水
阅读量:28 -
夏天家里怎么开窗户
阅读量:68 -
孩子叛逆是因为家长的原因吗
阅读量:42 -
三年级孩子撒谎不写作业怎么办
阅读量:40 -
19岁的儿子不愿意和父母沟通
阅读量:93 -
如何与叛逆期男孩沟通
阅读量:81 -
孩子偷东西和说谎应该怎么教育他
阅读量:26
猜你喜欢
-
阅读量:78
-
阅读量:87
-
阅读量:5
-
阅读量:95
-
阅读量:18
-
阅读量:55
-
阅读量:59
-
阅读量:91
-
阅读量:49
-
阅读量:16