胡萝卜肉丸子的家常做法
2024-10-11 08:12:07
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1、准备好食材。胡萝卜,猪肉碎,鸡蛋,虾米,香菇,炸粉。
2、胡萝卜切细丁,香菇泡发好切细丁,香菜切小,虾米洗净切小。
3、所有材料放在一个盆中,调入少许盐佐料。
4、倒入炸粉,不要一次性加,等下搅匀再酌情加,加少许面粉拌均。
5、锅中热油,把拌好的肉捏成一个个肉丸子,进油锅炸,用小火。
6、注意翻面,炸至表面金黄色出锅。
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