土豆肉片怎么做好吃法
2024-10-11 10:21:22
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1、原材料:土豆2个、五花肉1小条、黑木耳50克。调味料:花生油2大勺、老抽1大勺、生抽1大勺、水500ml、自制椒麻酱1小勺、胡椒粉1/2小勺、盐、鸡精。
2、黑木耳在清水中泡发,摘掉干干的尾蒂待用。土豆去皮切薄片。五花肉切薄片。
3、锅入油烧热入五花肉炒断生。
4、加入椒麻酱、生抽和少量水微煮几分钟。
5、加入土豆片、木耳、水、盐、老抽、胡椒粉,水量与土豆片持平,盖上锅盖中火煮制,中途稍微翻动一下,待土豆片熟了,放入鸡精拌匀即可。
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