泉州正宗菜头酸做法

1、材料：白萝卜1根、食盐2小勺、白砂糖2汤匙、白醋3汤匙。

2、将白萝卜洗净，削皮，切成薄片。

3、萝卜放进容器里，放入两勺盐，抓匀，静置两小时。

4、将萝卜片的水分拧干，用清水再清洗一遍。

5、将3汤匙白醋，2汤匙白砂糖与萝卜片混合拌匀，装入容器，盖上盖子。

6、放入冰箱冷藏，半天即可。