饺子皮怎么做好吃
2024-10-11 11:33:17
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1、食材:饺子皮适量、粉条适量、韭菜适量、鸡蛋一个;
2、先把韭菜摘洗干净切成碎末、粉条提前泡发切成碎末,备用。
3、把切好的韭菜碎和粉条混合均匀。
4、再取一个空碗,打上一个鸡蛋,加一点精盐,搅拌均匀。
5、起锅烧油,油热倒入鸡蛋液,煎熟铲碎盛出。
6、把炒熟的鸡蛋碎倒入韭菜鸡蛋里。
7、再加上适量盐、鸡精、十三香、辣椒粉,少许生抽,翻拌均匀备用。
8、再取适量饺子皮,擀成薄薄的饼。
9、用擀薄的饺子皮包上调好的韭菜馅,包裹起来,全部处理好。
10、起锅刷上一层食用油,放入食材,小火煎至两面金黄熟透,锅贴就做好啦。
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