蒲公英的功效与作用和食用方法

1、蒲公英苦、甘、寒，归肝、胃经，具有清热解毒，清肝明目，利尿除湿的功效。常用于乳痈肿痛，疔疮疖肿和肺痈、肠痈等，其中对乳痈的疗效最好。

2、由于蒲公英具有清肝明目的作用，所以用于肝火上炎，目赤肿痛。蒲公英有利尿除湿，所以治疗热淋，小便短涩，湿热黄疸等。蒲公英还有消炎的作用，所以可以用于上呼吸道感染，扁桃体炎和慢性胃炎等疾病。蒲公英可以入汤药也可以作为食疗，可生吃，也可以开水煮熟以后吃。