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鹅蛋皮能吃吗

2024-10-11 12:38:21

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1、鹅蛋皮能吃的。

2、鹅蛋皮是指鹅蛋的蛋白和蛋壳之间的那层白色的膜,鹅蛋皮中主要包含有角质蛋白、粘液蛋白、矿物质元素钙及少量的卵蛋白,虽然营养价值不高,味道也不好,但也是能吃的。

3、鹅蛋皮中含有黏液蛋白,它的主要成分是黏多糖组成的糖蛋白,可分解很多的氨基酸,促进人体关节内的粘液蛋白合成,对于关节干涩、疼痛有一定的辅助治疗作用。

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