油麦菜的家常做法
2024-10-11 13:09:19
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1、原料:油麦菜450克、大蒜籽三瓣、豆豉一小汤匙、鸡粉半小汤匙、白糖小半汤匙。
2、先把油麦菜切成二段,再清洗干净,控水备用。
3、再把油麦菜 切成段,把大蒜籽去皮切碎备用。
4、锅烧七成热放适量花生油,把蒜放下去小火煸出香味。
5、再把处理好的油麦菜 放下去大火爆炒一分钟左右。青菜易熟,不要炒太长时间。但是火一定要大。
6、最后放盐和鸡粉,少量白糖,半汤匙罐头鱼豆豉翻炒均匀即可。加上这个罐头鱼豆豉,味道好极了。
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