陕北羊肉面的正宗做法
2024-10-11 18:55:35
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1、准备的食材有:熟羊肉一块、西面条一把、油泼辣子准备、盐、十三香、葱花末、香菜末、羊血一小块、羊血随意。生姜末、食用油等。
2、羊肉切小块备用。
3、起锅热油,油温五成热倒入生姜末和羊肉一起爆炒。
4、炒制七八分钟后加入水烧汤,水开放盐,十三香、羊血等。
5、将汤盛出来放置一边等会再加热。然后从新烧水,水开下面条。
6、面熟捞出,放入葱花末和少许羊肉片浇上烧热的羊肉汤汁,撒上香菜末即可。
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