鱼香肉丝配料
2024-10-11 20:40:43
好评回答
1、配料:猪腿肉250克,嫩笋丝100克,鸡蛋1个,糖15克,醋15克,生油200克,麻油10克,味精2.5克,酱油10克,精盐5克,四川郫县豆瓣酱10克,黄酒5克,水淀粉15克,胡椒粉适量,葱花、姜末各少许。
2、把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝,用酒、盐拌和均匀,放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。
3、锅烧到六成热时,放入生油,随即倒入肉丝炒散,视断血端锅倒入漏勺,沥去油。锅底留余油,下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后,放笋丝,同时将肉丝入锅炒和,随即将小碗调料倒入锅内,迅速翻炒几下,加味精后勾上薄芡,撒上胡椒粉,浇上麻油起锅装盆。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
没切的西瓜能放冰箱保鲜吗
阅读量:32 -
煮熟的虾能放冰箱里保鲜吗
阅读量:73 -
剩饭能放冰箱保鲜袋吗
阅读量:77 -
藏红花能放保鲜冰箱吗
阅读量:65 -
夏天芒果能放冰箱保鲜吗
阅读量:20 -
鲜菊花能放冰箱保鲜吗
阅读量:24 -
肉冻保鲜膜能放冰箱吗
阅读量:7 -
葡萄保鲜片能放冰箱吗吗
阅读量:45 -
红薯干能放冰箱保鲜吗吗
阅读量:26 -
豆腐放在冰箱保鲜吗能放多久
阅读量:8
猜你喜欢
-
阅读量:15
-
阅读量:16
-
阅读量:14
-
阅读量:42
-
阅读量:13
-
阅读量:20
-
阅读量:33
-
阅读量:27
-
阅读量:51
-
阅读量:5