高筋面粉适合做馒头吗
2024-10-11 21:54:06
好评回答
1、高筋面粉不适合做馒头,但是可以用它做面包。
2、做面包需要用到面粉、糖、酵母、水、鸡蛋和油。这6种材料里,最关键的是面粉和酵母,最好用每100克蛋白质含量高于12以上的高筋面粉和耐高糖酵母。用普通面粉筋度不足,普通酵母发酵不给力,就好比个子1米5的人去打篮球,自然比不过个子1米8的人。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
-
鱼肝能吃吗
阅读量:31 -
内蒙古的省会是什么
阅读量:47 -
商品质量管理的意义是什么
阅读量:26 -
植物甾醇是什么
阅读量:28 -
扎西德勒啥意思
阅读量:54 -
羊有尾巴吗
阅读量:89 -
倭瓜和南瓜是一个东东吗
阅读量:10 -
羊肉可以卤吗
阅读量:41 -
自作自受的动物指的是什么
阅读量:75 -
桂皮是肉桂吗
阅读量:84
猜你喜欢
-
阅读量:52
-
阅读量:96
-
阅读量:94
-
阅读量:79
-
阅读量:18
-
阅读量:73
-
阅读量:56
-
阅读量:47
-
阅读量:67
-
阅读量:74