甜洋姜的腌制方法
2024-10-12 06:26:44
好评回答
1、主料:洋姜500克、白糖200克、醋300克、酱油100克。
2、辅料:花椒少许、八角少许、桂皮少许、香油少许、味精少许。
3、洋姜洗净。
4、放入网筛中晾2-3天,脱去部分水分。
5、将糖,醋,酱油倒入锅中。
6、加入花椒,八角,桂皮。
7、至火上烧沸,转小火,熬煮至香料的香味充分溶出。
8、熄火,晾凉。
9、将洋姜放入陶罐中。
10、倒入冷却后的香料汁。
11、将浮起来的洋姜压下去。
12、使洋姜完全浸泡在汤汁里。
13、加盖,密封存放10天左右。
14、揭盖,捞出洋姜切片。
15、加入少许味精和香油拌匀食用。
声明:本网站信息来自网络,所有数据仅供参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:abc5566@foxmail.com。
猜你喜欢
猜你喜欢
-
阅读量:86
-
阅读量:9
-
阅读量:23
-
阅读量:85
-
阅读量:65
-
阅读量:46
-
阅读量:20
-
阅读量:72
-
阅读量:24
-
阅读量:50